
Vin bio, vin nature, biodynamie : quelles différences ?
Trois mots que l'on confond souvent. Voici ce qu'ils garantissent, ce qu'ils ne garantissent pas, et comment les reconnaître sur une étiquette.

Photo : Engin Akyurt / Pexels
Arles est aux portes des Alpilles, de la Camargue et des Coteaux d'Aix. Les domaines de Provence qui ont fait la réputation de vinnaturel.fr travaillent presque tous en bio ou en biodynamie, souvent à moins d'une heure de la cave.
Rosés de repas plutôt que rosés de piscine, rouges de garrigue sur grenache, syrah et cabernet, blancs de rolle et de clairette : la Provence des vignerons engagés ne ressemble pas à la Provence des supermarchés.
Les vins de Camargue (IGP Bouches-du-Rhône, Vin de France) apportent une touche saline et iodée qui va très bien avec la cuisine arlésienne, des tellines aux taureaux de la région.
Voir les vins Provence et Camargue disponibles sur maisonantonelle.fr

Trois mots que l'on confond souvent. Voici ce qu'ils garantissent, ce qu'ils ne garantissent pas, et comment les reconnaître sur une étiquette.

Sans sulfites ou presque, un vin nature est vivant : quelques précautions simples suffisent pour le garder en forme.

« Sans sulfites » est un raccourci : tout vin en contient un peu. Explications sans jargon.
La boutique en ligne de Maison Antonelle propose la sélection actuelle de la cave, avec retrait à Arles ou livraison.
Commander sur maisonantonelle.fr