Vins du Languedoc

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La croix Gratiot - Brechalune 2018

Nouveau produit

  • Domaine LA CROIX gRATIOT
  • aop pICPOUL DE pINET
  • Vin Blanc
  • Vin bIO

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13,60 € TTC

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Bréchallune 2018, La Croix Gratiot, AOP Picpoul de Pinet.

Entre senteurs de garrigue et rives de l’étang de Thau, Picpoul de Pinet est un des petits joyaux du Languedoc. Une appellation unique, dédiée exclusivement à la production de vins blancs réalisés avec un seul cépage autochtone, le Piquepoul Blanc.

Anaïs Ricôme a mis quelques millésimes pour façonner son Bréchallune. Avec cette sélection parcellaire, une maturité plus poussée, un élevage sur lies fines pendant 5 mois, elle a réussi à faire ressortir l’extraordinaire potentiel du Piquepoul Blanc.
Un nez complexe d’agrumes et de fruits exotiques, une bouche à la fois dense et rafraîchissante, sublimée par une belle longueur.

A déboucher les pieds dans l’eau avec un fromage de chèvre, des maquereaux à l’escabèche.

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