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Milan - Le Grand Blanc 2016 Agrandir l'image

Milan - Le Grand Blanc 2016

Nouveau produit

  • Domaine Henri Milan
  • Vin de Table
  • Vin Blanc
  • Vinification naturelle

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32,00 € TTC

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Le Grand Blanc d’Henri Milan est un assemblage de cinq cépages : Grenache Blanc, Rolle, Roussanne, Chardonnay et Muscat Petit Grains. Les 2,4 hectares de vignes plantées entre1991 et 1993 à 4000 pieds/ha proviennent d’un terroir d’argiles limoneuses avec sous sol de marnes de bleues. Assemblage de tous les cépages à la vendange. Fermentation sans sulfites en cuve ciment avec des levures indigènes exclusivement. Rendement: 40hl/ha

Grand vin blanc belle évolution après 6 ans de garde. Ce 2016 est extrêmement raffiné, le fruit est devenu discret et délicat. la bouche se déroule longuement, le jus droit et precis de façon aérienne rince le palais malgré les 14,5%. finalle longue avec un fût discret tout en finesse et codalie trés persistante, chaleureuse de fruits murs comme l abricot. Surprenant et grandioses : lui autorise de grands accords gastronomiques : du carpaccio de gambas à la bouillabaisse et autre ris de veau

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