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"La Part Davant" 2014

Nouveau produit

  • Domaine Camin Larredya
  • AOP Jurançon
  • Vin Blanc
  • Vin certifié bio et vinification naturelle

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15,50 € TTC

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Ce domaine de 9,5 ha de vignes cultive depuis plus 1975 des terrasses plantées de gros manseng (27%), petit manseng (65%), petit courbu et camaralet (8%). Sinon 1,5 ha sont issus d'achat de raisins conventionnels composés de 90% de gros manseng, 10% de petit manseng. L'arrivée de Jean Marc Grussaute sur le domaine en 1988 après des études d'oenologie coincide avec le retrait de la cave coopérative et le démarrage d'un nouveau programme de plantations. Un des 3 meilleurs domaines de l'appellation à notre sens.

Commentaire de dégustation: Nez expressif de fruits exotiques, de kumquat, de miel, d’agrumes puis d’épices. La bouche est grasse, de beau volume et particulièrement bien équilibrée avec un peu de sucre résiduel qui n'obère pas la grande qualité énergique de ce vin. C’est très mûr mais profite d’une belle tension sans acidité en excès jusque dans une longue finale mielleuse et salivante. Un vrai délice.

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