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"Cuvée Laïs Blanc " 2014

Nouveau produit

  • Domaine Olivier Pithon
  • Côtes Catalanes
  • Vin Blanc
  • Vin certifié BioD

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18,00 € TTC

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Ce domaine de de 17 hectares a été crée en 2001 sur le terroir réputé de Calcé par Olivier Pithon, petit fils de vigneron angevin, qui a repris de vieilles vignes qui se composent en rouge de carignan, grenache noir te mourvèdre, et en blanc, de grenache blanc et gris et de macabeu.

encépagement de cette cuvée: grenache blanc et gris, macabeu

Commentaire de dégustation: Le nez est encore jeune sur son élevage avec des notes de bois frais et quelque peu amylique. Il a besoin d'air.La bouche est assez grasse dès l'attaque, sans lourdeur, sur des notes d'amande dans un bel équilibre frais et un élevage encore perceptible qui doit se fondre. A associer à un poisson en sauce.

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