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"Carignan blanc" 2012

Nouveau produit

  • Domaine Grand Lauze
  • Xavier et Mathieu Ledogar
  • Vin de France Blanc
  • Vinification naturelle

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16,70 € TTC

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Le vignoble, dirigé par la famille Ledogar regroupe 22 hectares de vignes réparties principalement sur le terroir de Boutenac. La viticulture est naturelle : des soins particuliers sont prodigués aux très vieilles vignes de carignan et de grenache (entre 60 et 110 ans) qui composent les deux tiers de la propriété, sans oublier les cépages blancs traditionnels du roussillon. Les vins sont riches et d'un excellent rapport qualité/prix. À découvrir d'urgence !

Commentaire de dégustation: Nez exubérant encore dessiné par son élevage sur des notes de vanille, de fumé, de tourbe. La bouche démontre l'ambition du vin par sa richesse affichée, son gras dans un équilibre qui se tient complètement malgré la nécessité de l'attendre un peu. Finale assez longue sur le malt, la tourbe. A réserver à des poissons ou viandes blanches à la crème.

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  • Domaine Grand Lauze
  • Xavier et Mathieu Ledogar
  • Vin de France Blanc
  • Vinification naturelle