"Pomponette" 2016 Agrandir l'image

"Pomponette" 2016

Nouveau produit

  • Domaine de Sulauze
  • Karina et Guillaume Lefevre
  • AOP Coteaux d'Aix en Provence
  • Vin Rosé certifié Bio

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11,00 € TTC

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Un vin au naturel !

La vinification et la mise en bouteille sont entièrement effectués au Domaine. Après égrappage, les raisins sont foulés lors du remplissage du pressoir. Pour extraire les caractères aromatiques et la typicité de nos cépages, la fermentation se déroule entre 17 et 19 degrés pendant une vingtaine de jours, grâce à nos cuves thermo-régulées. Ensuite, le vin est soutiré et élevé sur lies fines pour une mise en bouteille au mois de Mars. Ce vin n'est pas filtré et contient très peu de sulfites.

Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Vermentino.

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