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"Cuvée K" 2006
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Ce domaine de 10 ha est conduit par la famille Chaigneau depuis 2000. 5 vins sont produits dont deux Bordeaux supérieurs, 1 Graves et 2 Sauternes.
Cette cuvée est issue à 50% de cabernet sauvignon, 30% de merlot et franc et 20% de petit verdot.
Commentaire de dégustation: Le nez laisse percevoir encore quelques notes d'élevage sur le pin, le résineux, puis le poivron rouge, le cassis. La bouche est partiellement fondue, assez ronde, mûre avec des tannins encore perceptibles mais de qualité et une certaine droiture. Le volume est bon tout comme l'équilibre irréprochable jusque dans la finale persistante. Un vin à associer à une belle viande rouge en sauce.