"Cham Cham" 2017 Blanc

Ce domaine Camarguais, tout comme le Domaine Saint-Vincent, est dirigé par la famille Michel depuis les années 50, notamment aujourd'hui, après trois générations, Jean-Paul et Patrice Michel. Le domaine s'étends sur 22 hectares pour les deux entités géographiques que sont le Mas de Valériole et le domaine Saint-Vincent.

Cette cuvée est issue de Chardonnay et Vermentino.

Commentaire de dégustation: Le nez est dominé par des senteurs de rhum/raisin, vanillé dans un ensemble frais. La bouche est riche, large, bien équilibrée et assez puissante. Elle mérite des plats avec des poissons épicées en bouillabaisse.